5 FRUTAS PROIBIDAS PARA GORDURA NO FÍGADO (e as 10 MELHORES na ESTEATOSE HEPÁTICA) | CARDIO DF

Será que você pode comer frutas se você tem gordura no fígado?

E quais são as melhores frutas para você e também quais as frutas que deveriam ser evitadas?

Esse é o assunto do vídeo de hoje: quais as 10 melhores frutas para quem tem gordura no fígado e quais as 5 frutas proibidas ou mais perigosas para quem está com esteatose hepática.

Vamos explorar tudo isso, baseado em fatos científicos! Então fique atento!

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E me conta: você tem gordura no fígado? Tem medo de comer frutas por causa disso? De que parte do Brasil ou do mundo você é? Escreve aí embaixo.

A gordura no fígado, ou esteatose hepática, é uma condição cada vez mais comum e preocupante. Hoje, cerca de 30% da população brasileira carrega mais gordura que deveria no seu fígado. Ela pode levar a problemas sérios de saúde, incluindo cirrose e câncer de fígado, se não for tratada adequadamente. Mas será que você precisa evitar todas as frutas se tiver essa condição? Vamos descobrir!

As Frutas e a Gordura no Fígado

As frutas são fontes essenciais de vitaminas, minerais e fibras. No entanto, elas contêm frutose, um tipo de açúcar natural, que, em excesso, pode contribuir para a acumulação de gordura no fígado. Em excesso, se você tem gordura no fígado, comer frutas e verduras de maneira regrada, não vai dá problema, independente da fruta que você escolha.

Agora, a frutose industrializada, ah, essa causa muitos problemas. O xarope de milho e frutose virou o adoçante padrão da indústria de refrigerantes na década de 80. E isso aumentou obesidade e gordura no fígado da população. A esteatose hepática, antigamente, era algo raro. E hoje é uma das principais causas de cirrose no mundo.

Só para você ter uma ideia, no livro Outlive, que foi o bestseller de saúde de 2023, o autor explica a primeira vez que ele viu uma esteatose hepática não alcoólica. Ele era residente de cirurgia oncológica e precisava fazer perguntas pré-operatórias, e uma das perguntas era se o paciente bebia álcool. O paciente falou que não, e quando eles abriram a sua barriga e seu chefe viu aquele fígado amarelo, gorduroso, quase cirrótico, ele jurava que o autor não havia feito as perguntas para ele o paciente, pois ele era claramente um alcoólatra.

Mas não, ele não bebia álcool, e sim, coca-cola. Oito latinhas por dia… Por isso, o que você come e o que você bebe, vai determinar o estado do seu fígado.

Então, se você fez um ultrassom e descobriu que está com gordura no fígado, está na hora de se mexer. Acertar a dieta e seus hábitos de vida.

Quais as bebidas e comidas você deve evitar, se você está com esteatose?

O álcool

O álcool é um dos maiores inimigos do seu fígado. Tanto que veja o nome - esteatose hepática não alcoólica, mostra que antes era apenas esteatose hepática alcoólica. Era o álcool que causava a gordura no fígado. Não beba! Mesmo em pequenas quantidades, ele pode causar danos aos hepatócitos (células do fígado) e agravar a gordura no fígado.

Refrigerantes e Bebidas Açucaradas

Essas bebidas são cheias de açúcar e frutose, que podem aumentar a gordura no fígado e causar resistência à insulina. Se você assistiu meu vídeo sobre a frutose, você deve saber o tamanho do problema. Vou deixar o link lá no final.

Se você gosta das bolhas de gás dos refrigerantes, experimente água com gás e limão, ou água com gás aromatizada.

Bebidas Energéticas (sem ser zero)

Também contêm altas doses de açúcar e outros aditivos que sobrecarregam o fígado.

Comidas que você tem que evitar

Açúcar e Doces - O consumo excessivo de açúcar está diretamente ligado ao aumento de gordura no fígado. Isso inclui balas, bolos, sorvetes e outros alimentos açucarados.

Alimentos que contenham Xaropes de Milho e Frutose - como eu falei no vídeo, esses xaropes são piores que o açúcar e estão escondidos em muitos alimentos industrializados condimentos (ketchup, mostarda), molhos de salada e sobremesas — é importante ler os rótulos dos alimentos.

Sal em Excesso - Dietas ricas em sódio podem aumentar a gordura no fígado e causar hipertensão. Evite alimentos industrializados ricos em sal como sopas enlatadas, embutidos e comidas congeladas.

Trigo Refinado - Pães brancos, massas e bolachas feitas com farinha refinada podem aumentar a gordura no fígado. Opte por grãos integrais.

Gorduras Saturadas - Estas gorduras, presentes em alimentos como queijos amarelos, bacon, carnes gordas e frituras, podem piorar a esteatose hepática.

Melhores Alimentos e Bebidas para o Fígado

Café

Um estudo de 2021 com 494.585 pessoas no Reino Unido sugeriu que todos os tipos de café, incluindo descafeinado, instantâneo e moído, estão associados a riscos mais baixos de doença hepática crônica e suas complicações. O consumo de 3-4 xícaras diárias oferece o efeito protetor máximo, podendo diminuir a rigidez hepática e melhorar os níveis de enzimas hepáticas em pessoas com e sem doença hepática.

Chá Verde

Estudos mostram que o consumo moderado de chá verde pode reduzir os níveis das enzimas hepáticas - TGO e TGP que aumentam quando o fígado está lesado.

Comidas

Aveia - Contém beta-glucanos que ajudam a combater a inflamação.

Alho - Um ensaio clínico descobriu que o consumo de alho melhorou significativamente o acúmulo de gordura no fígado.

Castanhas e nozes - Contêm ácidos graxos insaturados, vitamina E e antioxidantes que ajudam a prevenir a DHGNA e reduzir a inflamação.

Chia e linhaça - Ricas em ômega 3 e antioxidantes, protegem seu fígado.

Azeite de oliva - Pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo e melhorar a função hepática.

Peixes com ômega 3 - Podem desinflamar seu fígado.

Verduras - Todas as verduras - couve, alface, rúcula, repolho, alfafa, agrião, brócolis - podem reduzir sua gordura no fígado.

As 10 Melhores Frutas para Gordura no Fígado

Elas podem ajudar a proteger e melhorar a saúde do seu fígado.

10ª fruta: Toranja

Não sei se você já provou a toranja - em inglês chama-se grapefruit. Parece uma laranja mas é vermelha por dentro. A toranja contém uma alta concentração de antioxidantes, como a naringenina e a naringina, que ajudam a combater os radicais livres e a proteger as células do fígado contra danos oxidativos. Também ajuda a melhorar a capacidade do fígado de metabolizar as gorduras, prevenindo o acúmulo excessivo de gordura no fígado. Isso é crucial para quem tem esteatose hepática. Sem contar que regula dos níveis de insulina. Agora, cuidado se você toma vários remédios, porque pode aumentar a concentração de certos medicamentos no seu corpo, potencialmente causando efeitos adversos.

9ª fruta: Maçã

Ela tem baixo índice glicêmico, mesmo diabéticos podem comer, e é rica em pectina, uma fibra que ajuda a eliminar toxinas do trato digestivo, aliviando a carga de trabalho do seu fígado. Melhor comer a maçã com casca, porque contém antioxidantes que protegem o fígado. Para você que come a maçã e logo fica com fome - eu sinto isso - já experimentou adicionar dela à sua salada? Dá aquele toque especial.

8ª fruta: Goiaba

A goiaba é rica em fibras, vitamina C — até mais do que laranjas! A vitamina C é um potente antioxidante que protege as células do fígado contra danos oxidativos e inflamação. Também contém outros antioxidantes, como o licopeno e o beta-caroteno que protegem o fígado de danos celulares. Ao contrário de muitas frutas que têm alto teor de frutose, a goiaba tem um índice glicêmico relativamente baixo.

7ª fruta: Açaí

Claro que estou falando no açaí pasteurizado. Porque sem pasteurizar, você corre risco de doença de Chagas. Aliás, é a principal causa de contaminação por Chagas na atualidade. Mas o açaí, além de delicioso, é extremamente rico em antioxidantes, especialmente antocianinas. Esses compostos ajudam a combater os radicais livres no corpo, reduzindo o estresse oxidativo e protegendo as células do fígado contra danos. A inflamação é um fator chave na progressão da esteatose hepática para condições mais graves, como a esteatoepatite. Os antioxidantes do açaí têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a inflamação no fígado. Mas não exagere, porque o açaí é calórico!

6ª fruta: Mamão

O mamão é rico em fibras e tem alta concentração de antioxidantes como betacaroteno, vitamina C e flavonóides, que combatem os radicais livres e protegem as células do fígado contra danos. Tem enzimas como a papaína e a quimopapaína, que têm propriedades anti-inflamatórias e ajudam a reduzir a inflamação no fígado.

5ª fruta: Limão

O limão é uma fruta poderosa que oferece vários benefícios para a saúde do fígado. Suas propriedades hepatoprotetoras, capacidade de reduzir a inflamação e peroxidação lipídica, além de suas capacidades antioxidantes, fazem dele uma excelente escolha para quem quer combater a esteatose hepática. Estudos em laboratório mostram que o tratamento com suco de limão reduziu os níveis de TGO e TGP que são marcadores de lesão hepática, além de diminuir os níveis de triglicerídeos hepáticos (TG) e a peroxidação lipídica.

4ª fruta: Uva

As uvas, especialmente as vermelhas, são ricas em resveratrol, um poderoso antioxidante que ajuda a proteger o fígado contra danos e a reduzir a inflamação. Só cuidado se você for diabético para não exagerar, porque pode subir seu açúcar no sangue.

3ª fruta: Caqui

O caqui é uma fruta cheia de nutrientes e compostos benéficos que ajudam a combater a gordura no fígado. Melhora a tolerância à glicose, ajuda no controle de peso, reduz biomarcadores de lesão hepática, combate o estresse oxidativo e melhora a função mitocondrial. Em um estudo de 2022, mostrou que além disso, diminui a acumulação de gordura no fígado e melhora a resistência à insulina. Incorporar caqui na sua dieta pode ser uma maneira deliciosa e eficaz de proteger seu fígado.

2ª fruta: Frutas vermelhas

Morangos, mirtilos, framboesas e amoras são deliciosas e cheias de benefícios para a saúde. Ricas em antioxidantes como antocianinas, resveratrol e vitamina C, podem reduzir a inflamação no fígado. Além disso, o consumo de frutas vermelhas tem sido associado à melhoria da sensibilidade à insulina. Isso é crucial para quem tem esteatose hepática, pois a resistência à insulina está frequentemente associada ao acúmulo de gordura no fígado. Elas também auxiliam no controle do peso e na redução da fibrose hepática, que é a formação de cicatrizes no fígado.

1ª fruta: Abacate

O abacate é rico em gorduras saudáveis, especialmente ácidos graxos monoinsaturados, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentam o colesterol bom (HDL). Além disso, tem vitamina E, que diminui o risco de cicatrizes no seu fígado. Se você não sabe comer abacate sem açúcar, ele fica delicioso em guacamoles e em salada. Vale a pena experimentar!

As 5 Frutas que você deve Evitar, ou Melhor, Reduzir, se Você Tem Gordura no Fígado

Manga

A manga, apesar de saborosa e rica em antioxidantes, tem um alto índice glicêmico e carga glicêmica, deve ser consumida com moderação.

Abacaxi

Apesar de seus benefícios anti-inflamatórios e da bromelina, que é excelente, seu alto teor de açúcar pode sobrecarregar o fígado.

Banana

Rica em potássio, mas também tem muito açúcar, deve ser consumida com moderação. Meia banana não vai te dar mais esteatose. Agora, 3 ou 4 podem aumentar a gordura no fígado.

Tâmaras

As tâmaras são ricas em fibras e minerais, mas têm um teor de açúcar muito alto. Consumir muitas tâmaras pode piorar a diabetes e agravar a esteatose hepática. Claro, uma ou duas tâmaras como lanche ocasional são aceitáveis, mas evite comer grandes quantidades regularmente.

Uvas Passas

Uma coisa é você comer uvas, outra coisa são as uvas passas. Elas são concentradas em açúcar. Esse alto teor de açúcar pode contribuir para o acúmulo de gordura no fígado se consumido em excesso. Claro, se você gosta de uvas passas, elas fazem bem para o intestino, reduzem a constipação, utilize com moderação - um pouquinho pode, mas evite comer grandes punhados de uma vez.

Novamente, repito, o segredo de tudo é a moderação. Se você adora banana, adora tâmaras e está com gordura no fígado, aumente exercício físico e reduza as porções ou a frequência do consumo. Evite sucos de frutas, que podem ter uma carga glicêmica alta, e prefira consumir as frutas inteiras.

Meu nome é André Wambier, cardiologista, e esse é o Cardiodf.com.br. Lembre-se de se inscrever. E até o próximo vídeo. Muito obrigado!

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